김포 쌀·샤인머스캣 가공교육 100명 참여

김포시 농업기술센터가 4월 7일부터 15일까지 생활과학관에서 쌀과 샤인머스캣을 활용한 농산물 가공 기술 교육을 진행해 생활개선회 김포시연합회와 생활기술연구회 회원 100명이 참여했다.

교육 내용

총 4회에 걸쳐 진행된 이번 교육은 쌀과 샤인머스캣을 이용한 푸딩 만들기, 쌀과 샤인머스캣을 활용한 찹쌀떡 만들기 실습과 레시피 개발 과정으로 구성됐다. 참가자들은 지역 농산물을 가공식품으로 만드는 방법을 배웠으며, 이를 체험 프로그램이나 상품 개발에 활용할 수 있는 기반을 마련했다.

만족도 4.72점

교육 종료 후 실시된 만족도 조사에서는 5점 만점에 평균 4.72점이 나왔다. 교육 구성과 내용의 실용성, 강사의 전문성에 대한 평가가 전반적으로 높았다.

김경호 농업진흥과장은 가공기술 교육을 앞으로도 이어가겠다고 밝혔다. 문의는 농업진흥과 농촌관광팀(031-5186-4337)으로 하면 된다.