김포 식품알레르기 수비대 2026년 확대, 10개 기관 모집

김포시 어린이·사회복지급식관리지원센터(김어사센터)가 2026년 '식품알레르기 수비대' 사업을 10개 기관으로 확대해 추진한다. 김포대학교가 위탁 운영하는 이 센터는 오는 3월19일부터 4월2일까지 참여기관을 모집한다.

지난해 사업은 무엇을 했나

김어사센터는 2025년 어린이 급식소 원장·조리원과 보호자를 대상으로 이론 교육과 대체식 조리 실습을 진행했다. 달걀과 밀가루를 뺀 대체식을 직접 만들어보는 실습을 통해 알레르기 식품을 빼는 데 그치지 않고 영양 균형을 갖춘 식단을 마련하는 방법을 다뤘다. 어린이집 방문교육에서는 영유아 발달 단계에 맞춘 이야기책으로 체험 프로그램을 운영했고, 알레르기 관리 흐름도 점검과 교차오염 예방 지도, 식단 관리 점검, 맞춤형 영양 상담 등 현장 컨설팅도 함께 이뤄졌다.

올해는 참여 대상이 늘어난다

센터는 지난해 참여자 만족도가 높았던 점을 반영해 올해 지원 기관 수를 늘렸다. 신청 대상은 센터에 등록된 일반회원 어린이집과 유치원 급식소이며, 접수 뒤 종합적인 검토를 거쳐 총 10개 기관이 최종 선정된다. 김남근 센터장은 지난해 대체식 교육의 효과를 확인했다며 지원 대상을 확대하겠다고 밝혔다.

문의는 식품안전과 음식문화팀(031-980-2225)로 하면 된다.